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教你在家做青椒茄子包,干净卫生不油腻,鲜嫩多汁还好吃

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导语:用面粉蒸馒头,不如加点茄子跟青椒,吃起来鲜嫩多汁不油腻

365bet为什么提不了现北方的人比较喜欢吃面食,不论是做成面条、点心或者是包子都很受欢迎,而且大多数人喜欢用面粉蒸馒头,但是需要配菜才好吃,而包子就是个不错的选择了,在有些寒冷的天气里,吃上几个热腾腾的包子,真的是一种幸福,包子因为馅料不同,做出来的口味也是不一样的,常见的有鸡肉包、猪肉大葱包等,不过小编最喜欢吃青椒茄子包,用料简单,而且制作方法也不难,做成包子既能吃到茄子的美味,还能吃到辣椒的清香,所以蒸馒头还不如加点茄子跟青椒呢,吃起来鲜嫩多汁还不油腻,接下来看看制作过程吧。

备用食材:面粉1000克、茄子4根、青椒8个、一小袋发酵粉、适量的盐、7克十三香、一把花椒、葱花、蒜末

制作过程

第一步:用开水跟凉水兑成一碗温水,取8克的发酵粉倒在水里面搅拌均匀,把发酵粉水分开往面粉里面倒,先把面粉搅拌成絮状,然后开始揉成团;

第二步:把面团放在有阳光的地方,或者是自家的火炉旁,开始醒面,等到面团变得是之前两倍大的时候就说明醒好了,翻开面团还能看见蜂窝状呢;


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